생활의 모든것

냉동실에서 고기나 생선을 꺼냈는데 요리할 시간이 얼마 남지 않았을 때 가장 먼저 생각나는 것이 전자레인지의 해동 기능입니다.저도 예전에는 냉동식품을 미리 꺼내놓는 것을 깜빡했다가 급하게 전자레인지에 넣은 적이 많았습니다.그런데 처음에는 해동 기능을 제대로 사용하지 못했습니다.빨리 녹이고 싶은 마음에 시간을 길게 설정했더니 고기의 가운데는 아직 딱딱하게 얼어 있는데 가장자리만 익어버리는 경우가 있었습니다. 생선도 마찬가지였습니다. 겉부분은 따뜻해졌는데 두꺼운 부분에는 얼음이 그대로 남아 있기도 했습니다.처음에는 전자레인지 해동 기능이 원래 이런 것인가 생각했습니다.하지만 몇 번 사용하면서 방법을 조금씩 바꿔보니 중요한 것은 무조건 오래 돌리는 것이 아니라 음식의 종류와 양에 맞춰 조금씩 상태를 확인하는 것..

전자레인지를 사용하면서 한 번쯤 들어본 말이 있습니다.“전자레인지에는 금속을 넣으면 안 된다.”저도 오래전부터 알고 있던 내용이지만 처음에는 정확한 이유까지는 몰랐습니다. 그냥 전자레인지가 고장 날 수 있으니까 넣으면 안 되는 것이라고 생각했습니다.그런데 전자레인지를 자주 사용하다 보니 생각보다 금속을 실수로 넣을 수 있는 상황이 많았습니다.음식을 먹다가 숟가락을 그릇에 그대로 둔 채 데우려고 한 적도 있었고, 겉보기에는 평범한 도자기 접시인데 가장자리에 금색 장식이 들어간 경우도 있었습니다.특히 요즘처럼 전자레인지와 그릴 기능이 함께 있는 제품을 사용하면 더욱 헷갈릴 수 있습니다.그래서 이번에는 전자레인지에 왜 금속을 함부로 넣으면 안 되는지, 어떤 물건을 특히 조심해야 하는지 제가 사용하면서 알게 된..

요즘에는 전자레인지 기능뿐 아니라 그릴 기능까지 함께 사용할 수 있는 제품이 많습니다. 한 대로 음식을 데우기도 하고 생선이나 고기의 겉면을 노릇하게 구울 수도 있어서 잘 활용하면 상당히 편리합니다.저도 처음에는 기능이 많으면 무조건 편할 것이라고 생각했습니다.그런데 직접 사용해 보니 오히려 전자레인지 모드인지 그릴 모드인지에 따라 사용 방법이 달라지는 부분이 있어서 처음에는 조금 헷갈렸습니다.특히 용기를 선택할 때가 그랬습니다.평소 전자레인지에서 잘 사용하던 용기라서 당연히 그릴에서도 사용할 수 있을 것이라고 생각했는데, 두 기능은 가열 방식이 다르기 때문에 같은 기준으로 생각해서는 안 된다는 것을 알게 되었습니다.오늘은 전자레인지와 그릴 기능이 함께 있는 제품을 사용하면서 제가 알게 된 주의사항을 하..

전자레인지에 그릴 기능이 있어도 처음에는 거의 사용하지 않았습니다.전자레인지는 밥이나 반찬을 데우는 데 사용하는 것이 익숙했고, 생선이나 고기는 프라이팬에 구워야 맛있다고 생각했기 때문입니다.특히 생선을 구울 때는 프라이팬에 기름이 튀고 냄새가 주방에 오래 남아 조금 번거로웠습니다. 어느 날 전자레인지에 있는 그릴 기능을 보면서 '이 기능으로 생선을 구우면 어떨까?' 하는 생각이 들었습니다.처음에는 시간과 음식의 위치를 제대로 맞추지 못해 한쪽은 많이 익고 다른 쪽은 색이 덜 나는 경우도 있었습니다.하지만 몇 번 사용해 보면서 조금씩 요령이 생겼습니다.오늘은 제가 그릴 기능으로 생선과 고기를 구우면서 알게 된 조리 전 준비부터 맛있게 굽는 방법, 사용 후 관리까지 정리해 보겠습니다. 1. 전자레인지 기능..

안녕하세요 ​어제 아침, 평소처럼 머리를 감고 빗질을 하는데 바닥에 수북하게 떨어진 머리카락을 보고 깜짝 놀랐지 뭐예요. '아, 또 그 계절이 왔구나...' 싶더라고요. 매년 이맘때만 되면 거울 볼 때마다 불안해지는 이 탈모 현상, 과연 기분 탓인지 궁금해서 한번 찾아보게 되었습니다.​결론부터 말씀드리면, 가을철 탈모는 일시적인 현상인 경우가 많아서 너무 불안해하지 않으셔도 됩니다. 오늘은 저처럼 방바닥에 떨어진 머리카락을 보고 놀라셨을 분들을 위해, 왜 유독 가을에 머리카락이 많이 빠지는지 그리고 어떻게 관리해야 하는지 정리해 드릴게요.​1. 왜 가을철에 머리카락이 유독 많이 빠질까요?​① 여름 동안 쌓인 자외선과 노폐물 스트레스뜨거운 햇살과 자외선은 두피를 자극하고 모발을 건조하게 만듭니다. 여기..

전기밥솥은 거의 매일 사용하지만 내솥만 씻고 뚜껑 안쪽이나 증기 배출구는 지나치기 쉽습니다. 저도 밥을 한 뒤 내솥은 바로 씻었지만, 안쪽 뚜껑과 증기가 빠져나오는 부분까지 자세히 살피지는 않았습니다.그러다가 어느 날부터 취사가 끝날 때 나오는 증기가 예전보다 시원하게 배출되지 않는 것처럼 느껴졌습니다. 밥은 완성됐지만 평소와 달라 보여 신경이 쓰였습니다. 그때부터 밥솥은 내솥뿐 아니라 안쪽 뚜껑과 증기 배출구도 함께 관리해야 한다는 것을 알게 되었습니다. 안쪽 뚜껑에는 밥물과 수분이 남을 수 있습니다밥을 지을 때 쌀의 전분이 섞인 밥물이 끓으면서 뚜껑 안쪽까지 올라갈 수 있습니다. 취사가 끝난 뒤 뚜껑을 열어보면 물방울이 맺혀 있거나 끈적한 자국이 남아 있을 때도 있습니다.이것을 그대로 두면 자국이 ..

전자레인지는 거의 매일 사용하는 주방가전이지만, 이상하게 청소는 자꾸 뒤로 미루게 됩니다.저도 밥이나 국을 데우고 나면 문만 닫아두고 다음에 다시 사용하는 경우가 많았습니다. 겉에서 보기에는 깨끗해 보여서 별생각 없이 사용했는데, 어느 날 전자레인지 문을 여는 순간 음식 냄새가 섞인 듯한 좋지 않은 냄새가 났습니다.안을 자세히 살펴보니 벽면에는 국물이 튄 자국이 말라붙어 있었고, 회전판 주변에도 작은 음식물 찌꺼기가 남아 있었습니다.그때부터 전자레인지도 더러워진 뒤 한꺼번에 청소하기보다 조금씩 관리하는 것이 훨씬 편하다는 것을 알게 되었습니다.오늘은 제가 직접 전자레인지를 청소하면서 알게 된 내부 냄새와 음식물 자국을 비교적 간단하게 관리하는 방법을 정리해 보겠습니다.전자레인지 안에서 냄새가 나는 이유부..

전자레인지는 제가 주방에서 가장 자주 사용하는 가전제품 중 하나입니다. 찬밥을 데우거나 국과 반찬을 따뜻하게 할 때 몇 분이면 해결할 수 있어 정말 편리합니다.그런데 예전에는 전자레인지에 음식을 넣으면서도 그릇에 대해서는 크게 신경 쓰지 않았습니다.그저 음식만 담을 수 있으면 괜찮겠지 생각했는데, 어느 날 금색 장식이 들어간 접시를 사용하려다가 전자레인지에는 아무 그릇이나 넣어서는 안 된다는 것을 알게 되었습니다.그 이후부터는 음식을 데우기 전에 그릇 바닥의 표시를 먼저 확인하는 습관이 생겼습니다.오늘은 제가 전자레인지를 사용하면서 알게 된 넣으면 안 되는 그릇과 비교적 안전하게 사용할 수 있는 용기를 구별하는 방법을 정리해 보겠습니다.1. 금속 그릇은 전자레인지에 넣지 않는 것이 기본입니다전자레인지에서..

전자레인지는 우리 집에서 하루에도 몇 번씩 사용할 만큼 손이 자주 가는 주방가전입니다. 아침에 남은 밥을 데울 때도 사용하고, 냉장고에 넣어둔 국이나 반찬을 다시 먹을 때도 자연스럽게 전자레인지 문부터 열게 됩니다.그런데 전자레인지를 사용하면서 한 가지 이상하다고 느꼈던 것이 있습니다.분명 충분히 돌렸다고 생각했는데 음식을 꺼내보면 가장자리는 뜨거운데 가운데 부분만 차가운 경우가 있다는 것입니다.저도 냉동밥을 데웠다가 이런 경험을 여러 번 했습니다. 그릇에서는 김이 올라와 당연히 잘 데워졌다고 생각했는데 숟가락으로 가운데를 떠보니 아직 차갑고 딱딱한 부분이 남아 있었습니다.처음에는 전자레인지가 오래돼서 그런가 싶었습니다. 하지만 사용하면서 알아보니 전자레인지의 가열 방식과 음식을 담는 방법에도 이유가 있..

주방에서 자주 사용하는 가전제품 중 하나가 전자레인지입니다. 저도 처음에는 전자레인지는 음식을 데우는 기계, 그릴은 고기나 생선을 굽는 기계 정도로만 생각했습니다.그런데 직접 사용해 보니 두 제품은 음식을 익히는 방식부터 결과까지 생각보다 차이가 컸습니다. 특히 같은 음식이라도 전자레인지에 넣었을 때와 그릴로 조리했을 때 식감이 상당히 달랐습니다.오늘은 제가 직접 사용하면서 알게 된 전자레인지와 그릴의 차이점과 각각 어떤 음식에 사용하면 좋은지 정리해 보려고 합니다.1. 전자레인지는 음식을 빠르게 데울 때 편리했습니다제가 전자레인지를 가장 많이 사용하는 경우는 역시 남은 음식을 데울 때입니다.밥을 조금 넉넉하게 해두었다가 냉장고나 냉동실에 보관한 뒤 다시 먹을 때 전자레인지를 사용하면 정말 편리합니다. ..